紫砂壺鑒別(如何分辨紫砂泥料,看這篇就夠了)

愛喝茶的茶友幾乎都愛紫砂壺。一把上好的紫砂壺,能真正體現“既不奪香,又無熟湯氣”的特性。

紫砂壺鑒別(如何分辨紫砂泥料,看這篇就夠了)

關於評判紫砂壺好壞的標準坊間各不相同,而最常見的標準便是按照“泥、形、工、款、功、名”這六要素來評判紫砂壺的優劣。

很多剛接觸紫砂壺朋友一看到這些就立馬懵圈了,我隻想買把壺泡泡茶,卻不曾想還有那麽多門道,一下子不知道該如何下手!

別怕,從今天起小懂將為大家從基礎開始,逐一介紹關於紫砂壺的相關知識。

今天我們就從紫砂壺的原料——“泥”講起!

“泥”即作為製作紫砂壺的原料,主要分為紫泥、紅泥和綠泥3種,以江蘇宜興所產最負盛名。優質的紫砂泥料含有較高成分的氧化鐵,能夠保持茶湯的原味,利於茶葉中營養物質的浸出,並具有耐冷、耐熱的特性。

紫泥

紫泥是夾泥礦層的一個夾層,礦體呈薄層透鏡狀。原礦顏色呈紫色、紫紅色,並帶有淺綠色斑點;燒成後外觀顏色呈紫色、紫棕色、紫黑色。

▲紫泥原礦

紫泥的主要成分為水雲母,並含有不等量的高嶺土、石英、雲母屑及鐵質等,泥坯強度高,穩定性佳,易於掌控;緊密結實,成型較易,可製大品。

用紫泥製壺,燒成顏色偏紅,泡養以後似紅泥料。成壺透氣性佳,熱淋變色率高,親茶,易養成。適宜泡輕焙火係列的烏龍茶和普洱生茶。

▲紫泥燒成

ps:今天文章所用紫砂壺照片都是小懂最近的優選產品,有興趣的朋友可以私聊~

紫泥的旁類較多,有“底槽青泥”,燒後呈紫紅或深棕色;有“清水泥”,燒後呈潤紅色;有“梨皮紫泥”,燒後呈凍梨色;......

紅泥

紅泥同樣是紫砂泥主要泥種之一,可分為朱泥、小紅泥、大紅袍泥,其區別是原礦層的不同及風化程度、煉製拚製的差異。

▲紅泥原礦

明·周高起《陽羨茗壺係》曾記載:未觸風日之石骨也,陶之乃變朱砂色。這裏所記載的便是紅泥礦,紅泥礦的礦物組成為伊利石、高嶺石、氧化鐵、石英和白雲母。

因含鐵量的多寡不等,紅泥礦燒成後的色澤或紅中略帶黃,或黃中略帶紅,或紅中略帶紫,可呈朱砂、朱砂紫或海棠紅等基色,朱紅中透著橘黃,色豔而不妖。色彩的呈現與燒紙溫度緊密關聯,使用越久越現沉穩氣息。

▲朱泥燒成

紅而不豔,紅得柔美,是紅泥色澤的特點。色澤紅的過於豔麗,多數是泥料內添加了鐵紅粉。

窯溫不足,紅泥呈枯黃橙色,水色不彰。窯溫稍高,則收縮大、變型、塌陷、鐵質溶點較易產生。窯溫燒足,光潔明亮,紅中略見橙色。

朱泥與紅泥有什麽區別?

在原礦顏色上,朱泥鮮黃色,有油脂感;紅泥土黃色,較幹澀。

在燒成顏色上,朱泥鮮紅,表麵偶有波紋皺;紅泥暗紅,表麵絕無波紋皺。

在敲擊聲音上,朱泥燒結度高,發聲尖嘯有金屬感;紅泥燒結度低,發聲沉穩有陶土感。

在製作難易上,朱泥可塑性強,易成型但難燒成,收縮率大,成品率低;紅泥可塑性弱,難成型但易燒成,收縮率小,成品率高。

綠泥

綠泥,主產於宜興丁蜀黃龍山,俗稱“本山綠泥”。原礦呈淡綠色,燒成後或呈米黃色(溫度低),或棕黃色(溫度適宜),或呈青銅色(溫度偏高)。

▲綠泥原礦

綠泥與紅泥、紫泥的最大區別,是礦料中鐵的含量很少,而且以鐵離子狀態存在,所以礦料呈綠色。綠泥的鈦含量較高,所以燒結後呈乳黃色。在白泥陶土中添加化工合成鈦的氧化物(鈦白粉)是常見的製作假冒綠泥的方法。

▲綠泥燒成

由於數量不多,大件綠泥產品又不易燒製,因此綠泥多製作小件產品,加入適量色劑,可變化成各色裝飾泥,大多作為化妝土粉飾在紫泥坯體表麵。

團泥

“團”者,“團山”的簡稱,團山即黃龍山。“團山泥”本意是指從團山采掘的紫泥和綠泥混雜共生的天然礦。後人強調混合、共生、“團”在一起,便簡稱為“團泥”。

▲團泥礦料

團泥礦料呈綠色,但燒結後呈青色、棕色、褐色、褐棕紅色。若紫泥成分偏多,未燒時顏色偏紅,燒成後則顏色偏青、偏灰;若綠泥成分偏多,未燒時顏色偏黃,燒成後則顏色偏灰白。

團泥製成的壺,燒成窯溫約1150℃,燒成收縮比約為13%。適合衝泡輕焙火係列的茶,如烏龍茶。

團泥和段泥有什麽區別?

在宜興方言中“團”和“段”同音,所以很多茶友因此誤以為性質不同的團泥和段泥是同一種泥料。

團泥是以天然的本山綠泥和紫泥共生原礦磨製而成,俗稱“礦料”。顆粒結構的特征是砂感強烈,所謂“骨多肉少”,燒成後的壺表質感豐富,用後有滋潤感。

▲段泥燒成

段泥是將開采出的紫泥礦和本山綠泥礦分別磨製,人工後天調配而成,俗稱“泥料”。顆粒結構的特征是泥感強烈,所謂“骨少肉多”,燒成後的壺表質感單調,用後無滋潤感,易“吐黑”。

劣質的段泥燒成後,或顏色發暗有晦澀感,或特別豔麗但沒有砂質感,

如何辨別紫砂泥是否純正?

有人說“拿一根火柴在壺身上劃,能劃出火來的就是真紫砂,不然就是假的。”其實,這並不是鑒別紫砂的可靠方法。火柴有用紅磷為原料的,紅磷的燃點低,隻需要輕輕摩擦便會燃燒,在衣服上摩擦也同樣會被點燃。

其實鑒別紫砂泥是否純正可以很簡單

1、看色,純正紫砂的顏色,應具有玉石般的韻味,不論其自身是紫色、黃色、還是紅色,其光質像上了油一樣,越擦越潤。

2、聽音,在紫砂壺內放入茶葉,然後注入開水。紫砂壺因為透氣性好,會發出沙、啞、沉的聲音。如果注水入壺時,發布的金屬聲或瓷器般的脆聲,就可以斷定不是紫砂或者泥料不純。

3、嗅味,摻了化工原料的壺有異味。用鐵觀音茶入壺,泡一小時後,茶水變色或有異味,則是假紫砂料。

4、撫摸,紫砂手感滑潤、舒坦、自然,雖有顆粒但仍很圓潤。用傳統手工加工碾磨的砂粉,其手感也是不同的。

今天關於紫砂壺“泥”的知識就先介紹到這裏,後麵我們還將為大家介紹更多關於紫砂壺的知識,如果大家有哪些想了解的內容歡迎在評論區留言告訴小懂,小懂會在後續的文章中為大家逐一解答的。

本文到此結束,希望對大家有所幫助呢。

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